四国 香川県 琴平町のビーズ専門店【ヒトツブビーズ店】ヴィンテージビーズが豊富に揃うビーズショップ

ヒトツブビーズ店
カフェのお知らせ

たまごサンドのこだわり

玉子焼きの中にカットしたゆで卵がたっぷり入った、たまごサンドです。

注文が入ってから、黄身に火が通りすぎないようにゆでた卵を、
食感を残すために潰さずカットして、ゆで卵が温かいうちに玉子焼きの中に入れて丁寧に焼き上げます。

玉子焼きは、かつお節から取った出汁をベースに、砂糖を使わない関西風のだし巻き風に。

パンは注文が入ってから、蒸し器で一度蒸し、もっちり柔らかく仕上げています。

ソースは、ケチャップをベースにした玉子焼きに合うように調合したコクのあるトマトソースと、
細かく刻んだピクルスがたっぷり入ったマヨネーズソースの2種類を使用。

出汁の割合や塩と胡椒の配分も何度も試し、ちょうどいいバランスを探しました。

新食感をお楽しみください!

 

マヨネーズソースには「からし」を少々使用しています。からし抜きもできます。

作り置きは一切しておりません。そのため約15分~30分程度お時間をいただきます。同時に作れるのは3人前までです。
それ以上注文が重なった場合は更にお時間をいただく場合がございます。
お急ぎの方は事前にご予約ください。

カフェの最新情報はこちらから

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→カフェメニューページはこちら

カフェの予約方法について

カフェのご予約はお電話でのみ承っております。

フードメニューはご注文いただいてから丁寧にお作りしますので、混雑状況によって約15分~30分程かかります。お急ぎの方は事前にご予約ください。

詳しくはお気軽にお問合せください。

こんぴら店にはカフェはございません。

ご予約・お問い合わせ 本店:0877-89-4301
本店営業時間 11:00~17:00
本店営業日 営業日:毎週 日・月・火・水曜日営業
定休日:毎週 木・金・土曜日定休
臨時営業・臨時休業の場合あり

投稿日:2021/05/01

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